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第一百零五章 冠軍
在觀眾與司儀……甚至包括選手本人的震驚中,十名評委對鎮魂饅大吃大嚼了起來!
「這饅頭的外皮,簡直像海綿般鬆軟,給舌頭的觸覺就是一種享受了!」
「饅頭中湯汁的飽滿感覺,就好像源源不絕一樣……」
「裡面的餡料是『海參』?」
「這種裡面是『魚翅』!感覺在嘴裡跳舞啊……」 ... |
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第一百零六章 分組
「好和平啊……」劉昴星在遠月後山的草地上,一邊躺著曬太陽、一邊說道。
不是劉昴星偷懶,而是上午剛剛結束期末考試,現在稍微放鬆一下。
距離劉昴星獲得「北海道海鮮麵點大賽」冠軍,已經過去了一個多月,托這次大賽的福,雖然在一開始幾天接受了幾次校內報社的採訪,還多出了些崇拜者,不過之後的一個月多裡劉昴星過的很安靜,好像自帶的嘲諷體質消失了一樣,沒有什麼人來打擾他。 ... |
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第一百零七章 香料權威
「來了、來了!秋季選拔賽的題目到了!快去把阿星也叫起來!」
公佈了分組名單的第二天一大早,悠姬就接收了送到「極星寮」的校內郵件,上面寫著「秋季選拔賽預賽題目」的字樣。
因為「極星寮」所有一年生都入選了,此時除了還在睡的劉昴星,還有去叫他的郁魅之外,大家都緊張的坐在長桌周圍,題目的快遞還沒有拆封,似乎是在等劉昴星和郁魅一起…… ... |
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第一百零八章 遠行與歸來
汐見潤並沒有什麼門戶之見的,認真為劉昴星和創真講解了起來,不過自然來不及講解所有關於香料的知識,只是總結了一些香料中的分類「香辛料」的入門知識而已
香辛料特指香料中,含有刺激性香味的分類,說起「咖喱料理」的話,自然就不得不說香辛料了。
按照汐見潤的簡單分類,香辛料最重要的是三點「香氣」、「辛辣」與「顏色」,其中的「辛辣」並非是狹義上的「辣」,濃香也可以理解成是「辛辣」的一種。 ... |
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第一百零九章 秋選開幕
「好大的會場!比之前阿星食戟時,使用過的任何一個會場都要大啊!」
「沒錯,而且氛圍完全不同!有一種……說不上來的莊重感啊……」
大吾和昭二與所有參加「秋季選拔賽」的學員一起,出現在了集合的會場中,對這莊重的會場不由得發出感嘆。
「我說你們兩個不是插班生的吧?能不能再瞭解學院一點?這裡可是遠月學院,最重要、最著名的一個食戟場地,已經有五十年歷史了啊!」丸井善二埋怨道。 ...
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第一百一十章 預賽開始
「正式比賽是在明天,等下有人要一起去採購食材嗎?」開幕致辭結束後大吾對大家問道。
秋季選拔賽在食材方面,和食戟一樣,需要料理人自己準備,允許使用工序簡單、耗時的半成品,比如一些特殊醬料或者需要發酵的食材,全靠比賽的三個小時,是不可能完成的。
「對了,如果只是簡單的基礎食材的話,可以彙總給我,之後麻煩文緒婆婆幫我們訂購,明早就可以送到極星寮,一些特殊食材,就只能自己去買了。」涼子說道。 ... |
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第一百一十一章 群雄割據
千俵夏芽看著正使用著「豆漿機」的劉昴星說道:「他那是在做什麼?」
「似乎是在磨豆子?應該是要做豆腐或者豆漿吧。」香田推測道。
「哈?豆腐?居然還現磨豆腐……難道他的料理主要食材是豆腐嗎?」千俵夏芽疑惑道。
睿山這時解釋道:「很有這種可能!按照比賽的規則,如果使用現成的豆腐的話,只能使用普通豆腐,既然劉昴星選手是帶來的僅僅泡好的豆子,之後現場磨製,想來是因為要使用的不是普通豆腐!」 ... |
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第一百一十二章 廝殺的群雄
「那我就勉為其難的嘗一嘗好了,看看你這個『助手』的料理,究竟有沒有參加『北海道海鮮面點大賽』的水……」
伴隨著一勺咖喱龍蝦肉入口的瞬間,香田的最後一個「準」字沒能發出來……
其他幾名評委,也自從比賽開始後,第一次臉上紛紛出現了變化!
「快看!那位千俵夏芽小姐,終於吃第二口了!」觀眾席上馬上有人喊道。 ... |
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第一百一十三章 異軍突起
「法式的皮卡第卷餅嗎?沒記錯的話,美作昴家裡應該就是經營法國料理的吧?」劉昴星見到美作昴的料理後自語道。
夏芽則是皺眉道:「嗯?兩端完全用熱奶酪封口了嗎?難怪之前還可以聞到你那邊有不錯的香味,但是現在成品卻完全收斂了啊。」
「皮卡第卷餅,一種在麵餅內捲上火腿、小洋蔥、蘑菇等食材,外面撒上奶油、奶酪,再烤製後食用的法國皮卡第地區特色料理。」 ... |
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第一百一十四章 王者
「既然你們都不準備先上的話,那就我先來好了!」
葉山說著將五個罩了一層酥皮的湯盅,放在了五名評委面前,湯盅顯得很小巧,外面的「酥皮」看起來就像是小份的蛋糕。
「誒?本來看你用了鯛魚頭,還以為是很粗獷風格的料理,居然……這麼小巧?」港阪驚奇的說道。
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第一百一十五章 大熊貓夢幻魔術三重奏麻婆豆腐
「咦?插班生端上去的那個是什麼?料理裝在木頭箱子裡?」
「木箱上面不像是有開口的樣子啊……」
一些B賽區中途過來的學員不由得疑惑起來,畢竟他們來的時候,就只看到劉昴星「無所事事」的在那裡打醬油……
不過A賽區的觀眾,大多從一開始就在看的,自然知道那是什麼東西! ... |
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第一百一十六章 帝皇
看著五名評委,臉上抖M樣的複雜神情,觀眾不由得議論紛紛起來……
因為之前的「味覺風暴」,觀眾都被勾動起了食慾,此時絕大多數觀眾,都是在發出跐溜口水的聲音,這也正是辛辣類的料理,所特有些衝擊性優勢!
此時葉山亮卻面色冷然,顯然還沒有完全接受,劉昴星在香料的使用上,已經超過了自己的事實。 ... |
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第一百一十七章 三大認證組織
「星、星級廚師?真的假的?」
「白癡啊你!香田評委說的是,星級餐廳的普通料理,又不是招牌料理,算什麼星級廚師!」
「那也很厲害了,至少是能在星級餐廳,做正式廚師的料理人啊……」
「等等,那葉山是不是也到這種水平了?不是有兩位評委,也給了他滿分嗎?」 ... |
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第一百一十八章 幫忙
預賽之後的第二天一早,劉昴星做在一輛豪華轎車的後座上,有些懶散的抱怨道:「真是的,無非就是些分組信息、比賽題目還有時間之類的,直接讓一色學長告訴我們不就好了,居然還要專門搞個說明會。」
畢竟昨晚「極星寮」因為有三人晉級正賽,而徹夜狂歡,現在劉昴星還真有些疲倦。
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第一百一十九章 秘訣
「雖然說是學齡前,但是這也太小了吧!」劉昴星無語的看著教室裡,十幾名最大不過七歲的小孩子們。
此時別說是上料理課,孩子們已經在用食材和廚具打鬧了!
當然,所謂「廚具」最多也只是一些勉強能切開麵糰、還有質軟的蔬菜的塑料刀具,不會將可能傷到自己的真刀給他們…… ...
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