ECM-Ronnie 該用戶已被刪除 | 豬肉若適用低溫烹調一定要小心豬囊尾蚴病、旋毛蟲病!由於寄生蟲需要80度以上才會死亡!所以豬肉建議最好是不要低溫烹調啦!
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ECM-Ronnie 該用戶已被刪除 | kuo_0412 發表於 2017-4-21 06:47 PM
只考慮到殺菌沒想到匯有寄生蟲問題,還是別用這種方式煮豬肉
老時說(舒肥)料理是現在一種潮流的亂象!並不是所有東西都適合低溫烹調法! ... |
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