醬香型白酒是白色還是微黃的？

五年、八年、十二年、十五年、十五年以上的優質大曲醬香坤籽酒液顏色變化的規律如下：五年以上呈現出微綠黃色;八年以上呈現出較深的微綠黃色;十二年以上呈現出玉綠黃色或者琥珀色;十五年以上呈現出玉綠微黃色。

為什麼現在市售的醬酒，在五年以上基本無色或微黃色，沒有微綠黃色呢?甚至標注15年的，都是微黃色而不是玉綠微黃色呢?說明釀造原料、曲藥、工藝、年份、老酒調味酒等，已經發生了變化所致。好酒溫潤如玉，自然玉液瓊漿，呈現出玉綠微黃色直至瑰麗的玉綠生命之色。年份醬酒或者老醬酒，一定是五年以上，足年份陳釀，酒体已經結構化，甚至已經生命形態化，在光線之下，吸光率和折光率都呈現生命狀態，構成了玉液瓊漿之珍貴翡翠色。

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五年以上呈現出微綠黃色;八年以上呈現出較深的微綠黃色;十二年以上呈現出玉綠黃色或者琥珀色;十五年以上呈現出玉綠微黃色。好酒需要歲月的沉澱。