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標題: 小弟想問加拿大冰酒保存期限 [打印本頁]

作者: Q3Y94Q3Y94 時間: 2010-3-13 11:20 PM 標題: 小弟想問加拿大冰酒保存期限

小弟手以前有人給我一支
加拿大的冰酒是375ML玻璃瓶裝
上面寫2003年的 VOL 10% 的酒
不知道會不會放到壞掉
我是沒什再喝酒的那種人 SO丟到現在都沒喝過
有保存期限嗎? 請問要如何喝? 小弟對酒都沒什研究
可以請大大稍微跟小弟交一下

作者: vuphsin 時間: 2010-3-22 05:09 PM

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作者: suvcar 時間: 2010-3-24 08:38 PM

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作者: wolf032dg 時間: 2010-3-24 10:52 PM

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作者: Q3Y94Q3Y94 時間: 2010-3-25 10:44 PM

回復 2# vuphsin
並未有填寫看了許久沒有發現這樣的字樣想打去代理商問問看就是了

作者: tom900210 時間: 2010-3-27 06:23 PM

本帖最後由 tom900210 於 2010-3-27 09:07 PM 編輯

所有的發酵酒都必須以軟木塞塞瓶才能保持其品質與新鮮，因此真正的冰酒一定都是用軟木塞塞瓶，如果不是，那就丟了吧！
因為極有可能那是假冰酒。
用軟木塞塞瓶的酒，為了避免軟木塞乾燥萎縮，導致空氣流進引發酒類變質，因此通常會橫放或斜放，用酒本身來濕潤軟木塞。
也因此，冰酒買回家後，最好橫放或斜放於攝氏12到18度間陰涼處，只要正確保存，一瓶好冰酒至少可以保存15、20年沒問題。

一但開瓶後，則最好將瓶塞塞回放到冰箱裡，並在一星期內喝完。
參考資料 ETtoday 旅遊玩家

作者: Q3Y94Q3Y94 時間: 2010-3-28 09:09 PM

回復 6# tom900210
恩謝謝大大你的答覆
小弟瞭解了

作者: 我的快樂園 時間: 2010-4-22 11:16 PM

冰酒就是葡萄酒的一種!!係屬晚熟酒類!!本身屬性帶甜!!
因此!!冰酒也算是釀造酒!!所以還是有保存期限!!即便是未開瓶!!還是有生命週期的!!
加拿大冰酒!!本身還是有等級上的品質認證!!
此外!!加拿大冰酒即便是等級再好!!通常也不建議超過15年!!

作者: yant6366 時間: 2010-5-16 09:48 PM

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作者: tom900210 時間: 2010-5-18 08:48 PM

回復 9# yant6366

不只有假冰酒，更還有假黑皮諾紅酒勒....
其實白酒加大量的砂糖就是假冰酒了
真正的冰酒是靠晚熟葡萄本身的糖度，而不加任何添加物

作者: yant6366 時間: 2010-5-19 10:39 PM

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作者: 教授之王 時間: 2018-2-4 06:34 PM

冰酒要喝新鮮的～雷司令品種的可以放比較酒

作者: shihche 時間: 2018-7-26 05:19 PM

冰酒有期限媽我已經擺了十年以上

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